新年のごあいさつ

明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になり、心より御礼申し上げます。
本年も、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。

尚、当店は2024.1/2本日より本年の営業を開始します。
お近くにお立ち寄りの際は、是非お立ち寄りください。

また、毎年恒例の春節のお祝いのお餅も1/4〜限定販売いたします。
こちら、香港の旧正月(春節)に欠かさず食べられるお餅です。
新香港自慢のお餅になっておりますので、この機会に是非!

本年もよろしくお願い申し上げます。

新香港 オーナー 刘 婷


ココナッツミルク風味香港式お餅
3,800円(税込)/650g(約10名様用)
『年々高く』(年年高)という縁起物の良い意味の音にかけて、お子様の健やかな成長を願う縁起の良い『糕』お餅です。ココナッツミルクのやさしい甘さが特徴の本格香港式お餅です。


干し貝柱 中国ソーセージ入り大根もち
3,800円(税込)/650g(約10名様用)
『年々高く』(年年高)という縁起物の良い意味の音にかけて、お子様の健やかな成長を願う縁起の良い『糕』お餅です。冬の元気野菜、大根をたっぷり使用し、干し貝柱やチャイニーズスタイルソーセージ等の具材も入っており、食べ応え十分です。

ご予約方法はお電話、メール(reservation@xinxianggang.jp)、またはご来店時にスタッフまでお申し付けください。
オーダーシートはこちら

当店自慢の新春おせち、是非この機会にお試しください!

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クリスマスメニューのご案内

いよいよ年の瀬も迫り、街も賑やかになってきましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか?
新香港では、今年もクリスマスのご予約を承っております。
フカヒレ〜北京ダック〜上海蟹など、新香港ならではの絢爛豪華なクリスマスコースを是非お楽しみ下さい。

12/22(金)〜25(月)限定
聖誕節中午套餐
クリスマスランチコース
14,520円(税・サ別)

  • 食前のお出迎え 新香港式二種類のアミューズ
  • “新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物入り“クリスマススタイル前菜”
  • “広東リッチスープ”の七面鳥×干し貝柱×えのき茸×気仙沼産吉切鮫のフカヒレスープ
  • 名古屋コーチンの四川式辛味炒め 活けミル貝の湯引き 特製ソース
  • A5和牛フィレ入りガーリック炒飯
  • “クリスマススタイル”手作り香港デザート
  • 珈琲or紅茶or中国茶
  • 中国式お菓子

12/22(金)〜25(月)限定
※12/23(土)〜25(月)は2部制
聖誕節晩餐套餐
クリスマスディナーコース
36,300円(税・サ別)

  • 食前のお出迎え 新香港式二種類のアミューズ
  • “新香港”マスター燒味師自家製 広東式焼き物入り“クリスマススタイル前菜”
  • “広東リッチスープ”若鶏の手羽先野菜詰め×気仙沼産吉切鮫のフカヒレ姿の煮込み ブラウンソース
  • 天然皇帝海老×松の実の四川式チリソース レタスカップ
  • 名物窯焼き北京ダック×フォアグラ
  • 上海蟹味噌×ホタテ貝入り白い炒飯
  • つばめの巣入りイタリア産ピスタチオの香港式デザート
  • 珈琲or紅茶or中国茶
  • 中国式お菓子

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2024年度 新春おせちの予約を開始いたします 

今年も新春おせちの予約を開始いたしました。
毎年販売いたしております“玫瑰花(ローズ)”に加え、今年は点心師が腕によりを掛けて作った飲茶おせち“黄梅花(オウバイ)”もご用意致しました。蒸籠ごと販売の商品になっており、見た目も鮮やかで、新春に相応しい商品になっております。
どちらも新香港自慢のおせちになります。是非お試しください。


飲茶風 二段 黄梅花(オウバイ)
27,000円(税込)
香港出身の点心師による色鮮やかな“本格香港式飲茶”が新年の食卓を飾ります。吟味した食材を使用している為、見た目も然る事ながら味も絶品。いつもの新年の食卓にもう一品いかがでしょうか?

一の蒸籠
・新香港“海老入り蒸し餃子
・桜海老とホタテ入り蒸し餃子
・ハッピー桃饅頭
・キヌガサダケ入り蒸し餃子
・丸ごとあわびの広東式シュウマイ
・もち米湯葉包み
・ミルフィーユ仕立て蒸しパン
・海老と肉入り三ツ星蒸し餃子

二の蒸籠
・野菜と肉入り翡翠蒸し餃子
・イカスミ海鮮蒸し餃子
・海老と香菜(シャンサイ)入り蒸し餃子
・海老とニラ入り蒸し餃子
・海老と野菜入り蒸し餃子
・蟹味噌フカヒレシュウマイ
・イカシュウマイ


中華風 二段 Premium 玫瑰花(ローズ)
39,960円(税込)
厳選した食材を使用し、丁寧な調理法で食材の持つ旨みを最大限に引き出しました。新年のお祝いの席を飾るに相応しい、絢爛豪華な中華おせちです。

一の重
・名産伊勢海老の冷菜
・柔らか鮑の煮物
・数の子の香味漬け
・高級くらげの冷製
・赤魚の煮物
・タラバ蟹葱生姜風味煮物
・香港風 若鶏のチキンロール
・金柑の蜜煮
・小菊蕪の爽やかレモン風味
・鴨肉の広東式焼き物
・竹の子の海老子風味煮
・若鶏の広東式醤油煮
・手毬麩
・サーモンとキュウリの卵巻き
・紫花豆の赤米煮
・海老すり身入り湯葉の野菜巻き
・新年をお祝いする寿人参

二の重
・カニ爪の揚げ物
・豚スペアリブの甘酢煮込み
・キンモクセイの香りの蓮根
・白菜と卵の甘酢漬け
・百合根の甘露煮アンズの香り
・栗のブランデー風味
・牛肉ロール黒胡椒風味
・長寿を祝うさつま芋亀
・甘くるみ
・カラスミ
・小銭に見立てたニラ焼き餅
・小芋の黄金パウダー
・本格自家製広東式叉焼
・椎茸のオイスターソース煮
・湯葉の巻き物 ・海老の紹興酒風味

ご予約方法はお電話、メール(reservation@xinxianggang.jp)、またはご来店時にスタッフまでお申し付けください。
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当店自慢の新春おせち、是非この機会にお試しください!

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上海蟹解禁のお知らせ

今年も上海蟹の季節になりました。 新香港では、届いたばかりの新鮮な上海蟹を使用し、 料理長による新香港ならではの絢爛豪華なコースを、 ランチ・ディナー共にご用意しております。 是非この機会にお試しください。

特撰上海蟹ランチコース
木蘭花(モクラン)
12,000円(税・サ別)

  • 食前のお出迎え 新香港式二種類のアミューズ
  • 旬の素材ד新香港”マスター燒味師自家製 BBQ入り特製“三種盛り合わせ前菜”
  • “新香港”マスター点心師特選 二種類の“プレミアム”手包み【上海蟹】飲茶點心の盛り合わせ
    (“極上”【上海蟹】の小籠包・【上海蟹味噌】入り肉汁焼き餃子)
  • “広東リッチスープ”×【上海蟹味噌】の海鮮入りフカヒレスープ
  • 名物窯焼き北京ダック
  • 【上海蟹味噌】×ホタテ貝入り炒飯
  • 手作り香港デザート
  • お飲み物 以下よりお選び下さい
    (コーヒー[温/冷]・紅茶[温]・中国茶[温])
  • 中国式お菓子

プレミアム上海蟹コース
紫荊花(シャクナゲ)
30,000円(税・サ別)

  • 食前のお出迎え 新香港式二種類のアミューズ
  • 秘製【酔っ払い上海蟹】ד新香港”マスター燒味師自家製 BBQ入り特製“盛り合わせ前菜”
  • “広東リッチスープ”×【上海蟹味噌】の気仙沼産吉切鮫のフカヒレ姿煮 緑野菜添え
  • 【上海蟹味噌】×ホタテ貝のクリーミーなミルク炒め
  • 【上海蟹”の姿蒸し】 特製ジンジャーティー
  • 【上海蟹味噌】炒飯
  • 手作り香港デザート
  • お飲み物 以下よりお選び下さい
    (コーヒー[温/冷]・紅茶[温]・中国茶[温])
  • 中国式お菓子

単品
秘製酔っぱらい“上海蟹”
時価

※「酔っぱらい上海蟹」は調味料を含む紹興酒に漬け込んだ料理になります。体調の悪い方や、妊娠中  および授乳期の方、アルコールに弱い方はご注意下さい。また、食後の運転はお控え下さい。 ※甲殻類アレルギーがある方のご注文はお控え下さい。 ※数量限定となりますので、6個以上注文する場合は4日前までにご予約下さい。※画像はイメージになります。


単品
“上海蟹”の姿蒸し 特製ジンジャーティー
時価


単品
上海蟹味噌×ホタテ貝のクリーミーなミルク炒め
3,500円(税・サ別)


単品
スペシャル“極上”上海蟹味噌たっぷりの大きな小籠包(大)
1,200円/1個(税・サ別)


ご予約はコチラから

 

2023.9.1(金)~29(金) 新香港特製 月餅 厳選ギフトボックス販売

いくぶん残暑も和らぎ、しのぎ良い日が多くなりました。夏のお疲れは出ていらっしゃいませんか。
平素は格別のご高配を賜り 厚くお礼申し上げます。
毎年9月、香港では、秋の豊作を祝う祭事として中秋節が行われ、その際、お世話になった方に月餅(ゲッペイ)を贈る風習があります。そのような理由から、月餅(ゲッペイ)はとても縁起の良いものとして香港内のレストランや専門店などで販売されています。
当店でも、点心師が腕によりをかけ、決して他では味わえない2種類のオリジナル月餅をご提供することとなりました。


五香果仁月餅(ミックスナッツゲッペイ)
様々なナッツ類をふんだんに使用した広東式の【新香港オリジナル】月餅です。自然な甘さ、香り、新感覚の食感をお楽しみください。

奶皇月餅(とろとろエッグカスタードゲッペイ)
新鮮なミルクと塩玉子の黄身を丁寧に練り上げた、上品な甘さの新香港特製 リッチカスタードをたっぷり使用した、新しいタイプの月餅です。

6個入(2種類×各3個) 5,000yen(税込)
※賞味期限:お買い上げ時より冷蔵庫保管にて10日
※3日前のご予約をお願い致します。


厳選ギフトボックスでの販売となっておりますので、大切な方へのお手土産にいかがでしょうか?

2023.9.1(金)からの予約販売となります。
ご予約方法はお電話、またはご来店時にスタッフまでお申し付けください。
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当店自慢のオリジナル月餅、是非この機会にお試しください!

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開店2周年のご挨拶と2周年記念コースのご案内

向暑の候、ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のご高配を賜り 厚くお礼申し上げます。
当店は6月をもちまして2周年を迎えました。 これもひとえに皆様のご支援、 ご愛顧の賜物と心から感謝いたしております。
これを機にスタッフ一同、一層の努力を行い 皆様のご愛顧にお応えしていく所存でございます。 今後とも、なにとぞご支援ご愛顧を賜りますよう お願い申し上げます。

開店2周年特別メニューとして、本場より招聘致しました“新香港マスター燒味師”による“子豚の丸焼き”を組み込んだ、二種類のコースを特別にご用意させて頂きました。
どなたにもご満足頂ける内容になっておりますので、是非一度お試し下さい。


開店2周年記念 特撰飲茶ランチコース(提供期間:7/1~14)
紫荊花(ハカマカズラ)
8,000円(税・サ別)

  • 本日の“驚き” 生後3ヶ月子豚の直火焼きの一口のお出迎え
  • 新香港マスター点心師特選 三種の手包み蒸し物飲茶 盛り合わせ
    (トビ子のせホタテ蒸し餃子・海老とホウレン草入り翡翠餃子・名物新香港“小籠包”)
  • “広東リッチスープ”の蟹肉入りアボガドフカヒレスープ
  • A5黒毛和牛フィレのチャイニーズタルト 黒胡椒ソース
  • 特選緑野菜の湯引き 香り高い特製ソース
  • 海鮮×パイナップル入り炒飯
  • 新香港マスター点心師特選 手作り香港デザート

    Premium開店2周年記念コース(提供期間:7/1~14)
    百合花(ユリ)
    25,000円(税・サ別)

    • 本日の“驚き” 生後3ヶ月子豚の直火焼き×一口のお出迎え
    • 名物窯焼き北京ダック×フォアグラ
    • “土鍋仕立て”気仙沼産吉切鮫の乾燥尾鰭の上海風煮込み
    • 特選緑野菜の湯引き 香り高い特製ソース
    • 低温調理A5黒毛和牛フィレステーキ 高級キノコソース
    • 大根のお漬物×海老入り金銀玉子炒飯
    • つばめの巣入り生絞りアーモンドと卵白の温かいティー(温)
    • お飲み物 以下よりお選び下さい
      ◆コーヒー◆紅茶◆中国茶
      中国式お菓子


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4/5〜5/4 北京ダックフェア開催

いつも当店をご利用いただきありがとうございます!
この度、春のスペシャルキャンペーンとして、新香港自慢の北京ダックを存分に味わって頂けるよう、北京ダックフェアを開催いたします。

4/5〜5/4の期間限定で、北京ダック単品
一羽(8枚)通常16,000yen
      ⇒9,000yen(税別)
半羽(4枚)通常8,000yen
      ⇒5,000yen(税別)
と、お得にお召し上がりいただけます。
※目の前でお取り分け致します

また、期間限定で
スペシャル北京ダックコース(25,000ten/税別)をランチ、ディナー共にご用意致します。

さらに、期間中は無料で、ランチ、コースのメインのお料理を北京ダックに変更いただけます。
※8,000yen以上のコースに限ります。

この機会に是非お試し下さい。
スタッフ共々、お客様のご来店をお待ちしております。


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春節(旧正月)限定商品 予約受付中【1/31まで】

いつもお引き立て頂きありがとうございます。
香港では春節(旧正月)を目前に大変な賑わいを見せています。新香港でも、それに合わせ、春節限定商品のご予約を受付しております。
どちらも香港の春節に欠かさず食べられるお餅です。

ココナッツミルク風味香港式お餅

3,500yen(3,780yen)/約10名様用

『年々高く』(年年高)という縁起物の良い意味の音にかけて、お子様の健やかな成長を願う縁起の良い『糕』お餅です。 ココナッツミルクのやさしい甘さが特徴の本格香港式お餅です。


干し貝柱 中国ソーセージ入り大根もち

3,500yen(3,780yen)/約10名様用

『年々高く』(年年高)という縁起物の良い意味の音にかけて、お子様の健やかな成長を願う縁起の良い『糕』お餅です。 冬の元気野菜、大根をたっぷり使用し、干し貝柱やチャイニーズスタイルソーセージ等の具材も入っており、食べ応え十分です。


どちらもお店にてご予約受付中です!
☎︎お電話か、ご来店の際にスタッフまでお申し付けください。
 052-265-8895
※ご購入日の3日前迄のご予約をお願い致します。
※ご注文は2023年01月31日迄お承り致します。(2/4まで販売)

新年のごあいさつ

明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になり、心より御礼申し上げます。
本年も、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。

尚、当店は1/2より本年の営業を開始しております。
お近くにお立ち寄りの際は、是非お立ち寄りください。
よろしくお願い申し上げます。

新香港 オーナー 刘 婷

飲茶ランチリニューアルのお知らせ

11月より新香港のランチがリニューアルされました。
飲茶の品数が大幅に増え、全48品+5コースの豊富なラインナップ。
一流の点心師により、本場香港の飲茶の味を忠実に再現しつつ、新香港ならではの高級食材や旬の食材を使用した、見た目も味も満足な料理の数々は、舌鼓を打つこと間違えなしです。お客様のご来店をお待ちしております。
点心師
黄偉洪(Wong Wai Hung)


プロフィール
香港出身。1979年より、香港最大級の飲食チェーンである美心集団(マキシムグループ)「温沙皇宮酒楼」にて、12年間ものあいだ点心師として従事。来日後、東京赤坂「皇華飲茶店」にて点心長に就任。その後、横浜「金臨門酒家」、名古屋「竹子樓魚翅酒家(中部国際空港セントレア内)」、小田原 報徳会館内 中国料理部門等で、延べ30年間、点心師としての腕を振るい、本場香港の点心の技術を忠実に再現しながら、独自の味を確立していく。旬の食材や、本場中国の食材を大胆に使用した料理は匠の域。来店する多くの人々に絶賛され、食べた人々の目と舌を満足させる。


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