中国料理 新香港

CONCEPT

極上の空間と至高の料理でもてなす“特別な時間”

いつもの日常に特別なスパイスを。
隅々までこだわり抜いたインテリアに、全82席の広々とした店内。8部屋のプラーベートな個室は、特別な日や大切な会食にご利用いただけるはずです。都会の喧噪を忘れるような、優雅で美しい空間があなたをお出迎えします。
また、こだわったのは空間だけではありません。数々の名店の料理長をこなし、受賞経験もあるJacky Lam料理長による、贅を尽くした料理の数々は、身体だけではなく、心まで満たしてくれるはずです。
豪華絢爛なディナーだけではなく、カジュアルなランチ営業もしておりますので、普段使いにも最適。あなたにとって“とっておき”な存在になることをお約束いたします。

本場香港の味を最高のおもてなしで、心ゆくまでご堪能下さい。

料理長  Jacky Lam (ジャッキー ラム)

料理長林光明
(ジャッキー ラム)

1987年
香港マキシムグループ“翠園”料理長に就任。
1988年
新神戸オリエンタルホテル(現 ANAクラウンプラザホテル神戸)
“桂林”料理長に就任。
1995年
ウエスティン大阪ホテル“故宮”宴会担当に就任。
2000年
名古屋マリオットアソシアホテル“梨杏”宴会部門 宴会担当に就任。
2000年
ニューオーサカホテル主催“新世紀満漢全席”の調理に参加。
2008年
北京国際中国料理オリンピックに参加。銀賞を獲得。
2010年
シャングリラホテルグループ“上海KERRY HOTEL”
中国料理総料理長に就任。
2014年
マレーシアにて「北京冬季オリンピック 2022」開催に伴い
“シャングリラマレーシアホテル”にて中国国際チーム団の接待総責任者に
任命され「総支配人賞」を受賞。
2017年
「シャングリラグループ in 中国“宴会部門”」のトップセールス賞を受賞
店内写真1
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SCENE

INFORMATION

ACCESS

新香港

中国料理 新香港(シン シャン ガン)

愛知県名古屋市中区錦3丁目24−17 BINO栄ビル5F

TEL 052-265-8895

ランチタイム
11:00〜14:30(ラストオーダー14:00)
カフェタイム
14:30〜16:30(ラストオーダー16:00)
ディナータイム
17:30〜23:00(ラストオーダー22:00)
年中無休
中国料理 新香港
ランチコース黄梅花3,000円