今年も上海蟹の季節になりました。 新香港では、届いたばかりの新鮮な上海蟹を使用し、 料理長による新香港ならではの絢爛豪華なコースを、 ランチ・ディナー共にご用意しております。 是非この機会にお試しください。
特撰上海蟹ランチコース
木蘭花(モクラン)
12,000円（税込）
- 旬の素材×自家製広東式BBQ入り特製 三種盛り合わせ前菜
- 新香港マスター点心師特選
二種類の“プレミアム”手包み上海蟹飲茶點心の盛り合わせ
(“極上”上海蟹の小籠包・上海蟹入り焼き海老餃子) - 上海蟹×エノキ茸×フカヒレの湯葉包みスープ
- 名物窯焼き北京ダック
- 季節の中国野菜の湯引き 特製ソース
- 上海蟹×キノコの炒飯
- 新香港マスター点心師特選 手作り香港デザート
プレミアム上海蟹コース
玫瑰花(ローズ)
30,000円（税込）
- 秘製“酔っ払い上海蟹”×自家製 広東式BBQ入り特製“盛り合わせ前菜”
- 乾燥魚の浮き袋×気仙沼産吉切鮫の“上海蟹味噌”フカヒレ姿煮
- 大海老×ミル貝×栗の上海蟹味噌入り強火炒め
- 名物窯焼き北京ダック
- 特選“上海蟹の姿蒸し” 特製ジンジャーティー
- “土鍋仕立て”上海蟹入り“ポウチャイファン”
- 新香港マスター点心師特選 手作り香港デザート
単品
秘製酔っぱらい“上海蟹”
時 価
※｢酔っぱらい上海蟹｣は調味料を含む紹興酒に漬け込んだ料理になります。体調の悪い方や、妊娠中 および授乳期の方、アルコールに弱い方はご注意下さい。また、食後の運転はお控え下さい。 ※甲殻類アレルギーがある方のご注文はお控え下さい。 ※数量限定となりますので、6個以上注文する場合は4日前までにご予約下さい。※画像はイメージになります。
単品
“上海蟹”の姿蒸し
特製ジンジャーティー
時 価
単品
スペシャル“極上”上海蟹味噌
たっぷりの大きな小籠包［大］/1個
1,400円（税込）
“極上”上海蟹の小籠包/2個
1,400円（税込）
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※お会計時、表示価格に別途10%のサービス料を頂戴します。
新香港の公式LINEお友達登録で、1ドリンクサービスさせて頂きます。 公式ＬＩＮＥはこちらから